澳洲白绵羊是澳大利亚利用现代基因测定手段培育的粗毛型专门化肉羊品种，集成了白头杜泊绵羊、万瑞绵羊、无角陶赛特羊和特克塞尔羊四个品种的优良基因。它体型大、生长速度快、抗逆性好、胴体质量和肉品质量高，且性情温和易管理，适合放牧饲养。与肉毛兼用型肉羊品种相比，澳洲白绵羊更注重肉用性能的提升。在肉羊品种中，澳洲白绵羊因其优良特性而受到广泛关注，成为肉羊养殖中的重要品种之一。
一、澳洲白绵羊的来历
澳洲白是国外最新培育的专门化肉羊品种，2009年在澳大利亚注册为品种（INC9892274)，2011年3月正式在澳大利亚上市。作为专门化肉羊品种的倡导者和先行者，天津奥群牧业公司⼀一直寻找能够与杜泊绵羊配套使用的专门化肉羊品种。经过农业部组织相关专家进行论证，奥群公司与澳大利亚澳洲白绵羊育种者协会签订了中国独家引进澳洲白绵羊的协议，并于2010年申报国家948项目，2011年、2012年通过948项目共引进澳洲白绵羊200只。
二、澳洲白绵羊的主要优点
1、抗逆性好：粗发型，耐热、抗寒，新生羔羊成活率高
2、生长速度快、体型结构好：3月龄平均活重公羔35公斤，母羔33公斤
3、胴体质量好：6月龄胴体可达26公斤，优质肉比例高，眼肌面积大
4、肉品质量好：大理石纹，多汁、适合国内外中高端羊肉产品烹饪，尤其是西餐烧烤等
5、管理成本低：性情温和易管理，耐粗饲、饲料转化率高
6、行走能力强：四肢结构好，行走能力强
7、性成熟早，繁殖能力强：7月龄可配种，四季发情
8、适合区域广：适用于中国不同地区，是不同杂交组合中的关键品种。在湖羊、寒羊等多胎品种的杂交组合中，用做终端父本（第二父本），在其他单胎绵羊品种的杂交组合中，用做轮回杂交、自我补群。
三、为什么澳洲白是专门化羊肉生产的关键品种？
1、经济杂交是提高羊肉生产的主要途径，与养猪生产相似，羊肉生产也将有三元杂交、四元杂交，即三个品种进行杂交，或四个品种进行杂交，每次杂交产生一定的杂交优势，从而提高羊肉生产。
2、最优杂交组合，需要平衡考虑该杂交组合在产肉性能、成活率、养殖成本、副产品品质（例如板皮质量）、羊肉品质等方面的综合因素是否最佳。澳洲白与杜泊绵羊同为粗毛型肉羊品种， 可以与不同的本地粗毛羊进行组合，满足以上综合因素，形成最优的粗毛型肉羊三元杂交组合。除杜泊绵羊外，利用澳洲白绵羊，可以绕开半细毛羊带来的板皮质量下降等不利因素。
3、专门化肉羊中，目前除杜泊绵羊外，澳洲白是最新的专门化肉羊品种，尤其是体型大这个优势，使澳洲白绵羊成为这样的杂交组合中的关键品种，尤其是作为终端父本。
4、澳洲白羊肉在澳大利亚2012年皇家农业展羊肉品尝比赛中获得金牌和银牌。羊肉质量因素，是成为最优杂交组合中的重要考虑因素。
四、澳洲白绵羊与杜泊绵羊的区别
澳洲白绵羊和杜泊绵羊均为专门化肉羊，主要的区别如下：
五、目前专门化肉羊品种有哪些？与肉毛兼用肉羊品种的区别是什么？
1、专门化肉羊品种是指哪些以产肉为目的的品种， 常见的专门化肉羊品种有杜泊绵羊，被毛以粗发为主，主要追求产肉性能，抗逆性好，板皮质量好。澳洲白是国外最新培育出来的专门化肉羊品种。
2、专门化肉羊品种有别于肉毛兼用型肉羊品种。
常见的肉毛兼用型肉羊品种有无角多塞特、特克赛尔、萨福克等，以生产羊肉兼生产半细毛为主。半细毛肉羊需要较高的营养水平和饲养条件，随着消费市场半细毛价格的下降，养殖效益受到影响。
3、在条件恶劣的地区，养殖的品种多为粗毛羊品种，板皮可用于做皮革，如果用半细毛羊杂交，成活率下降，原本粗毛羊的板皮质量受到影响，鉴于这个原因，自2000年起，专门化肉羊品种受到国际市场愈来愈多养殖者的关注。
