农村中散养猪的价格确实令人瞩目,一斤猪肉高达18元,毛猪一斤也要13元。这个价格与城市超市里的猪肉价格相比,显然高出了不少。为何会出现这种情况呢?
散养猪的生长周期较长,每天的活动量大,因此其肉质和瘦肉率都比圈养猪要好。这也是散养猪价格较高的原因之一。与此同时,农村中除了养年猪的以外,其他农户都是从养猪大户或养殖场购猪,这些养猪户的最低售价每斤是10元,已经高于市场价2至3元。因此,他们售出的肉也就相对较高。
散养猪的价格确实比圈养猪高出不少。一般养殖户的散养猪每斤售价高达18元,而圈养猪肉的价格一般在13元至14元之间。这意味着,一斤散养猪肉比圈养猪肉高出4至5元。
那么,农村猪肉价格为何普遍高于城市超市里的价格呢?其实,主要原因还是在于毛猪价格高。农户从养猪大户或养殖场购猪的价格本身就高,这也导致了他们售出的肉价相对较高。此外,农户自己家里养的猪往出卖的话,价格也会比较高,每斤猪肉的售价在15至18元之间。
综上所述,农村散养猪价格高涨的原因主要是其生长周期长、活动量大导致的肉质较好,以及农户从养猪大户或养殖场购猪的价格本身就高。尽管价格较高,但对于追求高品质肉质的消费者来说,散养猪仍然具有一定的吸引力。然而,这也引发了一个问题:农村猪肉价格是否已超出合理范围?这还需要根据市场需求和消费者接受度等因素进行综合考虑。