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冬天，当萝卜遇上排骨，会碰撞出怎样的美味？今天，就让我们一起探索这道家常营养汤羮“萝卜排骨汤”的奥秘。
【萝卜排骨汤】
1.准备新鲜的猪排一斤，剁成均匀小块，抓洗出血水后，放入青萝卜、胡萝卜，切块备用。姜切片，葱切段，再准备几粒枸杞和红枣，增加汤的营养。
2.排骨冷水下锅，加入食盐、料酒去腥，煮出血水和杂质后，捞出洗净，这一步是为了去除排骨中的血水，达到去腥的效果。
3.葱姜爆香，放入排骨，煸炒至水分析出，再加入清水，大火烧开后撇去浮沫。
4.加入萝卜、红枣和枸杞，小火炖煮40分钟，直至排骨熟透，汤汁浓郁。
5.最后，根据个人口味加入食盐调味，一锅热腾腾的萝卜排骨汤就完成了。
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