内容：
我是阿飞，每天都有几道家常菜与你分享，带你领略四海八荒舌尖上的美食。当秋意渐浓，食欲减退时，一道酸甜可口的开胃小菜便是最佳选择。今天，阿飞将与你分享用萝卜腌制的糖醋小菜，其历史悠久，许多家庭都会制作。萝卜本身具有助消化的作用，营养丰富，不同家庭的做法和味道也各有千秋，有辣的、咸鲜的，但都是美味至极。
这次，阿飞带来的是一款加醋、加糖调制成的酸甜口的脆皮萝卜片。对于早餐上班族来说，来不及准备其他菜品时，这款糖醋腌萝卜既省时又省力，酸甜脆爽，开胃又下饭，胜过大鱼大肉。
【糖醋腌萝卜】特点—酸甜脆爽，开胃下饭
材料准备：
【主料】青萝卜 【配料】食盐3克/白糖2克/陈醋30克/生抽10克/蜂蜜20克
具体制作方法如下：
第一步：配菜 我们准备洗净的青萝卜一个，把外皮削干净，切掉两头，再把萝卜改刀切成均匀的薄片，放入盆中，加入食盐3克，白糖2克，抓拌均匀腌制15分钟，腌出萝卜中多余的水分。
第二步：调汁 接着准备腌制用的糖醋汁，盆中加入白糖15克，陈醋30克，生抽10克，食盐2克，蜂蜜20克，搅拌化开，使调料均匀融合在一起。
第三步：搅拌 15分钟以后，萝卜片已经变软，析出了很多水分，往盆中加入适量的清水，洗净萝卜上的盐分，把萝卜捞出，挤干水分，放入调好的腌料中，搅拌均匀，腌制2个小时，让萝卜片吸收料汁入味，口感更脆。
第四步：出锅 2个小时以后，把萝卜片取出，摆放在盘中，再浇上少许料汁即可。
阿飞推荐：酸甜脆爽开胃小菜糖醋腌萝卜，如果你喜欢的话，欢迎转发留言。
【第一美食，您餐桌上的“活”菜谱】
文章编辑：柒柒喝喝
图片中的糖醋腌萝卜，正是早餐的最佳伴侣，为你的一天带来酸甜脆爽的味蕾体验。
