本周的“我在农家”系列中,《垄上行》记者深入探访了一位90后的创业青年——龚述涵。这位来自荆州市公安县的青年,专注于与呱呱叫的小动物打交道,并赢得了许多人羡慕的称号——“青蛙王子”。
小龚的基地位于当地,是一位青蛙养殖达人。前两天基地阴雨绵绵,但今天终于出了太阳,一大早小龚便忙着对蛙池进行消毒工作。小龚表示,如果是晴天,他每周都会进行一次消毒,如果下过雨,更是要及时消毒,以防蛙群受到病害侵袭。
养殖青蛙,技术难点主要集中在从蝌蚪转化为小青蛙的过程,即生物学上的“变态过程”。在这一阶段,青蛙的体表非常脆弱,很容易感染,因此养殖管理至关重要。稍不留神,小青蛙们就可能感染疾病,甚至大规模死亡。
如今,小青蛙已安全度过变态期,基地的工人们松了一口气。然而,养殖场的日常工作依然繁重。除了消毒,他们还要为刚刚上岸的小青蛙搭建食台。
基地里除了小龚,还有几位正在忙活的工人,其中不少都是来拜师学艺、打算养殖青蛙的学员。来自江西的姜康乐师傅,已经在基地学习了一个多月,他表示,在这里学习从蝌蚪孵化到青蛙销售的全过程,比听别人讲述一百遍还要有效。
上午十点,到了青蛙的进食时间。记者与小龚一同准备喂食工作。从小蝌蚪到成品蛙,所需的饲料在颗粒大小、营养成分配比上各有不同。小龚介绍,饲料撒在绷紧的食台纱网上,模拟出小虫子等活食效果,更容易被青蛙们愉快地吞下肚。在喂食过程中,饲养员还要细心观察,及时清理隔夜剩饭。
小龚告诉记者,他从2013年开始养青蛙,至今已有6个年头。虽然创业之路充满艰辛,但看着小蝌蚪一天天长大,变成钞票,他感到满满的成就感和自豪感。
加入合作社后,小龚的养殖事业更上一层楼。通过合作社的统一采购,大家节省了大笔开支,并在重庆、湖南等地开辟了稳定的销售市场,为社员们解决了后顾之忧。王亮方师傅便是受益者之一,他的亩产量能达到三四千斤,成为行业里的拔尖能手。他说,这个成绩除了自己的努力,也离不开合作社的支持。
在销售方面,合作社为社员们解决了后顾之忧。王师傅表示,他养殖的蛙基本上不需要自己在外面跑销售,合作社联系销路,上门收购,特别省事。加入合作社几年下来,王师傅算了一笔经济账,在他看来,养青蛙比一般的种养殖效益强多啦!
小龚不仅在本地养殖青蛙,还在市区开了一家餐厅,主打各种青蛙菜品。从养殖到销售,终端是老百姓的餐桌,他们已经形成一个产销循环链。经过大厨们的一番烹饪,一道道青蛙美食端上了餐桌,吸引了大量食客。
小龚的创业故事,不仅是新时代创业青年吃苦耐劳、踏实肯干的写照,更是他们创新思维和紧跟市场全局意识的体现。乡村振兴战略下,鼓励年轻人返乡创业,带动乡村发展进步,小龚的故事正是这一潮流的生动注脚。乡村大有可为,我们期待更多的创业能人,共同振兴乡村!