十种常见蔬菜的英文表达
1. Broccoli - 甘蓝；花椰菜
Broccoli，就是我们常说的绿菜花，其学名。而白色菜花，我们则称之为cauliflower，两者都是餐桌上的常见蔬菜。
2. Asparagus - 芦笋
芦笋，绿色的茎状物，常见于菜市场与餐馆。全聚德的“鲍贝龙须”便是芦笋的雅称，这里的“龙须”指的就是芦笋。
3. Celery - 芹菜
芹菜，一种常见蔬菜，其独特的口感与香气为许多菜肴增添色彩。
4. Bean Sprout - 豆芽，豆芽菜
豆芽，是豆子发芽后的产物，营养丰富，口感脆嫩，是中国人常吃的蔬菜之一。
5. Taro - 芋头
芋头，一种亚洲热带地区的块茎作物，口感绵软，深受人们喜爱。
6. Eggplant - 茄子
茄子，因其形状似蛋而得名。此外，茄子还有另一种写法aubergine，意为“像茄子般的紫色”。
7. White/Wax Gourd - 冬瓜
冬瓜，一种常见蔬菜，虽无专门的英文单词，但其美味却深受人们喜爱。类似的还有sponge gourd（丝瓜）和towel gourd（节瓜）等。
8. Laver - 紫菜
紫菜，海藻的一种，常用于调味，是许多汤品和馄饨的必备食材。
9. Vegetable Marrow - 西葫芦
西葫芦，一种长长的蔬菜，与pumpkin相似，是许多菜肴的好搭档。
10. Lettuce - 莴苣
莴苣，叶、茎均可食用，是许多沙拉和菜肴的必备食材。其相似的还有sea lettuce（海白菜）等。
这十种蔬菜，每一种都有其独特的口感与营养价值，是我们日常饮食中不可或缺的一部分。
