一周不重样的营养儿童早餐，吃出好脾胃，助力孩子成长

🍀一、紫米肉丝火腿饭团🍀

🍚食材准备：黑紫米、火腿肠、白芝麻

🍳做法：

1. 紫米提前浸泡，蒸熟成紫米饭。
2. 保鲜膜铺底，撒上白芝麻，铺紫米饭，再铺肉松，放火腿肠。
3. 淋沙拉酱，卷起压实，切开即可。

🍀二、猪肉小饼🍀

🍚食材准备：饺子皮、小葱、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、五香粉

🍳做法：

1. 猪肉剁馅，小葱切葱花。
2. 肉馅加鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、食盐、鸡精、五香粉、葱花搅拌。
3. 取饺子皮包馅，捏紧收口。
4. 平底锅煎熟，加清水焖熟。

🍀三、金银馒头🍀

🍚食材准备：面粉、植物油、白砂糖、炼乳、蜂蜜

🍳做法：

1. 面粉加糖、炼乳揉成面团，醒发20分钟。
2. 面条搓长，切剂子，揉成馒头生胚。
3. 蒸12分钟，炸至金黄控油。
4. 淋炼乳或蜂蜜。

🍀四、抱蛋煎饺🍀

🍚食材准备：速冻水饺、鸡蛋、小葱、黑芝麻、食用油

🍳做法：

1. 速冻水饺解冻，鸡蛋搅散，小葱切葱花。
2. 平底锅刷油，水饺小火煎2分钟。
3. 加水漫过水饺，中小火煎至水快干，淋蛋液。
4. 蛋液凝固，撒葱花黑芝麻煎熟。

🍀五、肉末土豆泥🍀

🍚食材准备：猪肉、土豆、小葱、纯牛奶、生姜、蒜瓣、料酒、十三香、玉米淀粉、干辣椒、老抽

🍳做法：

1. 土豆蒸熟，加牛奶压泥。
2. 猪肉剁馅，干辣椒、葱姜蒜炒香，下肉末炒熟。
3. 加老抽、料酒、十三香，清水勾芡。
4. 肉末淋在土豆泥上，撒葱花。

🍀六、脆皮肉夹馍🍀

🍚食材准备：面粉、酵母粉、泡打粉、五花肉、料酒、食盐、冰糖、生抽、姜、小葱、大料、桂皮、草果

🍳做法：

1. 炖肉：五花肉加调料炖20分钟，加食盐再炖20分钟。
2. 和面团：面粉加酵母粉、泡打粉，揉成光滑面团，醒发后分成小剂子，擀成椭圆形，对折，卷成卷，尾部收入底部，压扁成圆形。
3. 平底锅烙至变黄，烤箱200度烤5分钟。
4. 五花肉加青椒剁碎，夹入饼胚中。

🍀七、坚果蛋挞🍀

🍚食材准备：蛋挞皮、鸡蛋、纯牛奶、淡奶油、白砂糖、坚果

🍳做法：

1. 蛋奶液：鸡蛋加纯牛奶、淡奶油、白砂糖搅拌，过筛。
2. 倒入蛋挞皮，八分满，加坚果。
3. 烤箱190度烤20分钟。

小贴士： 这些早餐不仅美味，还富含营养，助力孩子健康成长。家长们，快动手做起来吧！