内容：
昨天，我收到一则消息，得知学校的一所食堂因整修要停业，直到8月份才能重新营业。这个消息让我一愣，因为那时我已毕业，恐怕无法再次品尝那所食堂的美食了。在我心中，最难以忘怀的就是那碗鱼粉。
鱼粉，湖南郴州的地方名小吃，选用新鲜的鲢鱼和米粉制作而成。它的美味流传了多少年，已无从考证。米粉经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等工序，最终制成了柔韧而富有弹性的美食。而鱼汤则是用鲜鱼和筒骨熬制而成，经过数小时的熬制，简单调味便足够美味。
每次在食堂点上一份鱼粉，等待片刻后，阿姨会以叫号的形式通知你鱼粉好了。接过那满满一大碗的鱼粉，白色的汤汁中飘着碧绿的香菜，点缀着少许的花生米，整碗粉的颜色搭配得十分和谐，光是看着就让人食欲大增。
吃鱼粉时，首先要品尝那鲜美的鱼汤。一口汤下去，整个人都暖和起来。鱼肉大小适中，分量十足，但吃鱼时要小心，因为鱼肉中可能隐藏着鱼刺。边喝汤边吃鱼肉，还可以品尝到湖南米粉的鲜美。米粉十分能挂汁，每嗦一口都能感受到汤汁的醇厚，根本停不下来。
鱼粉，真的是舌尖上的美味享受。如今，我恐怕再也无法品尝到那种美味了，只能怀念那碗令人难以忘怀的鱼粉。
