标题：冬日暖心之选：红烧土豆牛肉炖锅，吃一顿想半年！
内容：
🍲🥩冬日里，没有什么比一锅热气腾腾的红烧土豆牛肉更诱人的了！这道菜不仅外形漂亮，做法也简单，是招待亲朋好友的绝佳选择。🥳
🥦🥩🍅准备材料：牛肉400g，土豆1个，胡萝卜1根，洋葱半个，西红柿半个，姜、蒜、干辣椒、八角，以及食用油、蚝油、老抽、料酒、盐和红烧汁等配料。
👩🍳步骤如下：
1️⃣ 牛肉切片后切成条，再切成块，用1勺蚝油，半勺老抽，1勺料酒腌制20分钟。
2️⃣ 胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱和西红柿切块备用。
3️⃣ 锅热后放3勺油，放入姜蒜、干辣椒八角爆香，再放入牛肉炒变色。
4️⃣ 加入洋葱和西红柿，中火翻炒，把番茄压着炒出汁，倒入热水没过牛肉，淋入2勺红烧汁。
5️⃣ 盖上锅盖小火焖煮20分钟，也可以放高压锅压10分钟。
6️⃣ 20分钟后放入土豆和胡萝卜，再焖煮15分钟。
7️⃣ 打开锅盖，加入1小勺盐调味，大火翻炒收汁。
🥳完成！汁水收浓后点缀一些青蒜苗，一锅香气扑鼻、色泽诱人的红烧土豆牛肉炖锅就做好啦！🥰
🎉🥢这道菜用来拌饭或者拌面都是不错的选择，赶紧学起来，在亲朋好友面前小露一手吧！
小贴士：如果没有红烧汁，可以用生抽加少许冰糖替代。冬日里，为自己和家人炖一锅这样的美食，暖心又暖胃，一定会让大家回味无穷！🍲🥰
