自制超值香甜番茄酱,成本仅需5元,健康无添加

标题: 🌟超值美味!在家轻松制作无添加香甜番茄酱,成本仅需5元!

在家自制番茄酱,成本不到5块钱,能做一大碗,香甜好吃无添加

内容

番茄酱,不仅酸酸甜甜,还保留了番茄大部分独有的风味,无论是做披萨、吃薯条、配面包,还是中式烹饪,都让人难以抗拒它的魅力。但市面上的番茄酱虽然味道不错,价格却让人有些“心疼”,尤其是为了延长保质期而不得不添加的防腐剂、添加剂,更是让许多家庭主妇和美食爱好者头疼不已。

别担心,今天,我们就来教大家如何在家轻松制作无添加的香甜番茄酱,成本仅需5元!

所需食材

  • 新鲜番茄5个
  • 半个柠檬
  • 适量冰糖

制作步骤

  1. 去皮处理:将番茄顶部刻十字花刀后,放入开水中稍微煮一下,再投入冷水,轻松去皮。
  2. 切块:将番茄全部切块,注意保留番茄汁,可以在大碗中切好。
  3. 打成汁:将番茄块放入料理机中,打成细腻的番茄汁备用。
  4. 熬煮:将番茄汁倒入干净的锅中,中火烧开,加入冰糖和柠檬汁,不停搅拌,直至番茄汁变得浓稠。
  5. 完成:当番茄酱用铲子划一下不会马上闭合时,即可关火,这样一份色泽红润、味道香甜的自制番茄酱就完成啦!

小贴士

  1. 选择自然熟透的番茄,口感更佳。
  2. 番茄酱的酸甜度可根据个人口味调节。
  3. 自制番茄酱需尽快食用,放入冰箱保存,1周内食用最佳。
  4. 熬煮时不宜过干,以防番茄酱过硬。

总结

在家轻松制作无添加的香甜番茄酱,不仅成本低廉,而且健康美味。下次在超市看到价格昂贵的番茄酱时,不妨试试自己动手,给家人带来一份不一样的美味吧!

我是市井觅食记,每天为您分享美食与生活的乐趣。希望您在享受美食的同时,也能感受到生活的美好!

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