春节的脚步日益临近，家家户户都在为过年做准备，干果作为家家户户的必备年货，因其独特的口感和营养价值深受喜爱。然而，在选购干果时，消费者往往只关注其外观和口味，却忽视了干果的质量和安全性。为了确保您和家人的健康，本文将为您揭示过年时不能购买的几种干果及其背后的原因，帮助您在选购时做出明智的选择。
- 颜色过于鲜亮的干果
一些不法商家为使干果看起来更诱人，会使用色素进行染色，过分鲜红的红枣、金黄色的蜜饯等，这些颜色异常的干果很可能含有对人体有害的化学物质。购买建议：选择颜色自然、均匀的果实，避免过分鲜艳的干果，尽量选择有品牌信誉的商家或正规超市。
- 霉变或虫蛀的干果
霉变和虫蛀是干果质量下降的明显标志，这些干果不仅失去了原有的营养价值，还可能产生有害物质，如黄曲霉毒素等，对人体健康构成威胁。购买建议：仔细观察干果的外观是否完整无损、有无霉斑或虫洞，并闻其气味，新鲜优质的干果应具有自然的果香。
- 包装不密封或破损的干果
包装不密封或破损的干果容易受潮、氧化，甚至滋生细菌和霉菌，这样的干果不仅口感变差，还可能引起肠胃不适等健康问题。购买建议：选择包装完好、密封性好的产品，存放于干燥、通风的地方，并保持包装的密封性。
- 添加大量糖分或盐分的干果
为了延长保质期和增加口感，一些商家会在干果中添加大量的糖分或盐分，长期食用这类高糖、高盐的干果，不仅会增加患龋齿、肥胖、高血压等慢性病的风险，还可能对肾脏造成负担。购买建议：尽量选择无糖、无盐或低糖低盐的产品，自制干果也是一个不错的选择。
- 过度加工的干果零食
一些商家为迎合消费者的口味偏好，会过度加工干果，如添加香精、防腐剂等，这些添加剂不仅会破坏干果原有的营养成分，还可能对人体健康造成潜在危害。购买建议：选择成分简单、添加剂少的产品，尽量查看产品标签上的配料表和营养成分表。
- 假冒伪劣的进口干果
随着跨境电商的发展，一些假冒伪劣的进口干果也混入市场，这些假冒产品往往以次充好、以假乱真，不仅无法达到预期的营养效果，还可能对健康造成危害。购买建议：选择有正规渠道、有品牌保障的产品，查看产品的原产地证明、进口检验检疫证明等来辨别真伪。
总之，在选购干果时，消费者应保持警惕，关注产品的外观、颜色、包装、成分等信息，并尽量选择有品牌信誉、质量可靠的商家和产品。在享受美味的同时，也要注意合理搭配饮食、保持健康的生活方式。记住，适量食用干果，过量可能引发热量摄入过多、消化不良等问题。
