周度产区大蒜上货量下降明显，上周跌价后，储存商出现惜售情绪。然而，大蒜出口量却较多，暗示国际需求转好，国内看涨情绪浓厚。交易市场内，低规格大蒜走货表现优于高规格，周度国内大蒜去库存加快。
山东金乡产区周度货源供应增量有限，卖家坚持报价，低规格货源价格偏强。加工和出口类型的买家积极采购，高价的接受程度好于之前，周度成交增多。截至11月26日，金乡中混级杂交红蒜报价4.67～4.82元/斤，上周为4.42～4.57元/斤。
江苏邳州产区库内大蒜维持原有供应，卖家坚持要价，买家大多是常规性采购，加工蒜走货好转，周度现货成交偏快。截至11月26日，邳州5.5cm净蒜价格为5.90～6.00元/斤，上周为5.80～5.90元/斤。
河南杞县产区货源供应一般，卖家报价偏强，买家拿货以刚需为主，出口包装商采购意愿较强，低规格货源走货较快，周度价格有所上浮。截至11月26日，杞县中混级杂交红蒜报价4.60～4.80元/斤，上周为4.30～4.60元/斤。
河南中牟产区货源供应量略增，买家拿货积极性提高，卖家上调销售价格，加工商大多采购进口印尼货以及国内混级大蒜，出货速度略显偏快，现货交易量增加。截至11月26日，中牟中混级杂交红蒜报价4.70～4.80元/斤，上周为4.40～4.60元/斤。
当前，大蒜消费呈现季节性旺季，出口包装、加工及国内刚需采购拿货量增多，国内外需求提振大蒜价格，预计走货量将继续向好，价格呈现震荡偏强态势。
