黑龙江，这条中国东北的壮丽河流，自古以来便是渔人心中的圣地。民间流传着“野冷鱼，格外香，吃鱼就去黑龙江”的谚语，而“三花五罗十八子”更是人们对黑龙江鱼类的经典描述。但黑龙江的鱼类宝藏远不止于此，本文将继续探索黑龙江的“杂鱼”，揭示那些或许不为大众所熟知的，却同样令人垂涎的鱼类。
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达氏鳇
- 分布于黑龙江中游以及乌苏里江、松花江和嫩江下游。
- 终生生活在淡水中，不作长距离洄游。
- 体型巨大，肉质鲜美，是黑龙江的淡水鱼之冠。
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大麻哈鱼
- 洄游进入黑龙江、图们江和绥芬河等水系。
- 肉质和卵均为珍品。
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马苏大麻哈鱼
- 国内主要分布于黑龙江吉林，有陆封型和降海型之分。
- 肌间脂肪含量和肌肉嫩度值较高，口感极佳。
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驼背大麻哈鱼
- 仅见于绥芬河、图们江水系。
- 名贵经济鱼类，繁殖期背部隆起成佝偻状。
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细鳞鱼
- 黑龙江、嫩江及牡丹江等水域分布较多。
- 味道极鲜美，号称黑龙江最好吃的鱼之一。
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乌苏里白鲑
- 乌苏里江分布最多，肉质细嫩、脂肪含量高。
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池沼公鱼
- 产于黑龙江、图门江下游。
- 肉质鲜美，具黄瓜清香。
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湖鱥
- 仅见于黑龙江和图门江水系。
- 小型鱼类，食用价值不大。
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银鲴
- 分布于珠江、长江、黑龙江等水域。
- 有一定的经济价值，南方养殖较多。
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细鳞鲴（板黄）
- 分布于黑龙江、长江、珠江等水系。
- 在鲴类中个体最大，经济鱼类之一。
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鳡鱼
- 中国自北至南的平原地区各水系皆产。
- 凶猛的大型掠食性鱼类，肉质佳，但被视为养殖害鱼之首。
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马口鱼
- 除西藏、新疆和台湾等地外，南自海南岛、北至黑龙江的东部江河中均有分布。
- 小型鱼类，具有独特的体色。
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唇䱻
- 分布于闽江、钱塘江、长江、黄河等直至黑龙江水系。
- 肉质细嫩，味道鲜美。
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翘嘴鲌
- 分布甚广，珠江、闽江、长江、黄河、辽河、黑龙江等水系均产。
- 肉嫩味美，最宜清蒸。
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达氏鲌
- 俗名青梢红鲌，全国各水系均有分布。
- 形态特征与翘嘴鲌近似，但个体较小。
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蒙古鲌
- 俗名红尾、红梢子，全国广布。
- 口感近似翘嘴鲌，但不如其细嫩鲜美。
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拟赤梢鱼
- 分布于黑龙江及其附属湖泊中。
- 个体小，产量不高，外观、颜色略似蒙古鲌。
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三块鱼
- 繁殖期洄游至绥芬河、图们江等淡水水域。
- 溯河时期不同，体色亦有不同。
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犬首鮈
- 分布于黑龙江、松花江和嫩江等水域。
- 有一定的食用价值，俗语中将其和近缘种统称为“沙姑鲈子”。
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棒花鱼
- 分布于我国东部各水系，南至珠江北至黑龙江皆产。
- 小型鱼类，无经济价值，味道据说也不错。
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麦穗鱼
- 南至广西、云南，北达黑龙江，西达甘肃。
- 个体小，大多作为家禽饲料。
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泥鳅
- 全国广布，肉质细腻，号称“水中人参”。
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须鳅
- 黑龙江各水系均有分布，分类复杂，争议颇多。
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花斑副沙鳅
- 广布于北起黑龙江南至珠江的各江河。
- 肉味鲜美，经济价值较高，但天然产量很少。
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土鲇
- 分布于全国各主要水系，黑省主要捕捞鱼类。
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怀头鲇
- 黑龙江、松花江、嫩江和乌苏里江有分布。
- 外观和土鲶近似，但个头硕大。
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乌苏里拟鲿
- 分布于黑龙江、乌苏里江、嫩江、松花江、珠江等水域。
- 外观略似牛尾巴，肉质鲜美。
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圆尾斗鱼
- 珠江至黑龙江均产，生性善斗，故名“斗鱼”。
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江鳕
- 产于黑龙江及额尔齐斯河流域，珍贵经济鱼类。
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乌鳢
- 东北俗名“黑鱼棒子”，分布于中国各大小水系。
- 鱼肉细嫩厚实，通常处理成鱼段或鱼片后烹调。
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黑斑狗鱼
- 分布于黑龙江各水系，肉食性凶猛鱼类。
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七鳃鳗
- 分布于黑龙江各水系，体呈圆柱形，光滑无鳞，头两侧各在眼睛之后有一行7个分离的鳃孔。
这三十二种鱼类，每一种都有其独特的形态和美味，它们是黑龙江水域的宝藏，也是东北渔人的骄傲。尽管未能凑够“七十二杂鱼”，但黑龙江的鱼类世界已然丰富多彩，足以让人流连忘返。
