标题：“肥娟小馆”的智慧经营：在火爆生意中温柔劝退，守护品质与服务在繁华的商业街区，有一家名为“肥娟小馆”的餐馆，以其独特的菜品、亲民的价格和热情的服务，迅速成为了周边居民和游客的热门打卡地。随着生意火爆，小馆也面临着前所未有的挑战——顾客排队等待时间过长，甚至出现了部分顾客因长时间等待而感到不满的情况。面对这一困境，餐馆主人肥娟并没有选择盲目扩张或降低服务质量来迎合所有顾客，而是采取了“劝退”
