12月19日，北京市海淀区市场监督管理局对海淀区42家餐饮门店进行了依法查处，并通报了相关情况。
据通报，酱香胡同酱肉店（文慧园店）、山东杂粮大煎饼（文慧园店）和安徽板面因未按规定保存进货凭证相关信息和加工制作食品未生熟分开的问题，被责令限期改正。
此外，喜茶、两家袁记云饺和蔡澜点心等因后厨环境不卫生、“两个责任”落实不到位和加工后的净菜存放未做防护等问题，被责令改正，并给予警告。值得注意的是，招牌名称同样为袁记云饺的北京府学餐饮管理发展有限公司、月亮狮重庆火锅因食物中混有异物的问题，被立案调查。
其中，老八食堂因后厨环境不卫生且拒不改正，也被立案处罚。
这些通报引发广泛关注，也再次提醒了餐饮行业对食品安全问题的重视。食品安全是餐饮行业的首要任务，任何忽视食品安全的行为都将受到法律的严惩。
（来源：综合江苏新闻、新黄河）
