馋嘴孩子天天喊,外酥里嫩的土豆饼,三天不吃就馋得慌

标题: 土豆盒子:外酥里嫩,香酥美味,让孩子连喊三天的家常美食!


内容

大家好,欢迎来到小鹅美食。生活中,美食与爱都是不可或缺的存在。我作为一个从小吃面食长大的家庭,深知面食的千变万化和其带来的幸福感。今天,我要与大家分享一款让人垂涎欲滴的土豆盒子,这是我家近期最受欢迎的面食,无论是早餐、午餐还是晚餐,都能完美搭配。

这道土豆盒子不仅美味,而且做法简单。在早餐店经常需要排队购买,而现在,你就可以在家轻松复制它的美味。只需简单的几步,你就可以在家做出与外面店铺相媲美的土豆盒子。我家每周都会制作,全家人都为之疯狂,尤其是孩子,更是迷恋这款土豆饼。

  1. 和面:准备200g面粉,加入2克盐和110g温水搅拌成面絮,加入5毫升食用油,揉成光滑的面团,然后盖上盖子醒面备用。
  2. 准备馅料:将两个大土豆洗净削皮,擦成细丝。同时,切一个青椒,也切成细丝。将青椒丝与土豆丝混合,加入食用油搅拌均匀,再加入盐、花椒粉、辣椒粉调味。
  3. 制作饼皮:在案板上撒些干面粉,将醒好的面团分成8个小剂子,每个小剂子都可以制作一个饼。将小剂子揉成光滑的小面团,按扁后擀成长方形的薄面片,然后在面片的一端放上馅料,并在空白处刷上一层食用油,以增加饼的层次感。
  4. 包饼:将面片两边向里折叠,包裹住馅料,再紧紧卷起。最后,用手指在边缘处打薄,防止散开。
  5. 烙饼:电饼铛预热后刷油,放入土豆盒子,上面再刷一层食用油,盖上盖子烙至两面金黄即可。

刚出锅的土豆盒子,外表金黄酥脆,稍微冷却后,表皮变得柔软,内馅层次丰富,咬一口,又麻又辣又香,还有青椒的清香。尤其是面面的土豆,入口即化,外酥里糯,让人欲罢不能。这款土豆盒子,真的是比吃肉还香,吃一个月也吃不腻。快来试试吧,让这款美味成为你家的新宠!

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