养牛，作为养殖业的一个分支，近年来由于消费水平的提高和猪肉价格的波动，逐渐受到关注。对于普通农民来说，大规模养牛成本高昂，难以承受；而小规模养殖则见效缓慢，需要耐心和坚持。因此，入行需谨慎。
养牛有两种模式：一种是通过购买几头母牛，利用自然繁殖增加养殖量。这种方式既降低了成本，又减少了风险。在农村，有句俗语“母牛生母牛，三年五个头儿”，这并非夸张。在2006至2010年间，有人就通过这种方式，最初仅购买3头母牛和一个小牛犊，四年后，牛的数量增至13头，繁殖速度之快让人惊讶。
另一种则是集中规模养殖。这种模式下，30头牛的投资成本相当高。如果全部购买，牛犊儿的价格至少为7000元，30头则需要20万元。加上舍饲费用，每头牛每年至少需要5000元，总投资约为35万元。
利润方面，如果按每头牛1000斤，每斤16.5元的价格计算，总产值为49.5万元。去掉35万元成本，净赚14.5万元。如果考虑人工费用，利润为10万元，利润率达28.6%。
养牛虽然辛苦，但利润可观。如果有自繁母牛，成本将大幅降低，利润也会相应提高。
以上分析仅供参考，具体还需根据当地的市场情况和自身条件来决定。希望这些信息能为您的养牛事业提供一些帮助。您怎么看养牛这个行当呢？
